VIII Settimana della cucina italiana nel mondo

Per il ciclo DKF, Cineforum della Bassa Slesia

Adam Kruk presenta "Cicha Ziema" (Terra silenziosa / Silent land) di Aga Woszczynska | Polonia, Italia, Cechia 2021.
Il film illustra diverse tradizioni dell'alimentazione italiana. Tuttavia il silenzio del titolo non ha nulla di idilliaco, anche se il film è ambientato in vacanza, su un'isola italiana, dove Anna e Adam affittano una casa con vista. Da lontano il panorama è bellissimo, quindi la coppia preferisce mantenersi a distanza. Frigorifero pieno, portafogli pieni, una porta a prova di allarme e occhi altrettanto chiusi li proteggono dal contatto con la realtà – finché non scoprono che la piscina della proprietà non funziona. Il guasto scardinerà pericolosamente la loro zona di comfort, causando una falla attraverso la quale il caos, la paura e la morte si insinueranno nella comoda vita meccanica della coppia.

Link: https://dcf.wroclaw.pl/cykl/nieustajace-wakacje/

La lezione dei docenti Ilona Kadys e Matteo Pucci verterà sull’alimentazione sostenibile dalla produzione al consumo, i valori nutritivi condivisi attraverso la piramide alimentare e per mostrare il ruolo della tradizione italiana nell’area della dieta mediterranea attraverso giochi ed esercizi linguistici e culturali interattivi con studenti di fascia scolare (elementari e medie).

Partecipazione su invito info@dante.uni.wroc.pl

Concorso di cucina italiana! Teoria e pratica del benessere a tavola al Club di conversazione. Invitiamo la cittadinanza a partecipare portando un proprio piatto ispirato alla tradizione italiana e ai valori della dieta mediterranea da condividere insieme a noi. Il piatto migliore sarà premiato dalla Libreria Spagnola di Wroclaw / Księgarnia hiszpańska, con un libro.

Il nostro Club di conversazione in lingua italiana ruoterà intorno alla tradizione culinaria italiana. Analizzeremo le espressioni utili per descrivere la preparazione dei piatti italiani e mediterranei, approfondiremo la conoscenza delle feste il cui momento conviviale è parte fondamentale, discuteremo sull’importanza del benessere in tavola, a partire dalla preparazione in armonia con gli ingredienti originari del territorio – quindi a emissioni zero per il trasporto – e infine sui valori nutritivi della dieta mediterranea con il focus sulla penisola italiana.

Ingresso libero